装潢明显档次很高,最出名的就是那一碗蛇羹。蛇羹做法非常讲究,要用蛇骨、猪骨、蛇肉加上姜丝、陈皮、金华火腿、鲍鱼、木耳、花胶等作料熬制3、4小时,然后加上蛇肉烩,最后上面加上柠檬叶(lemongrass)和薄脆。一碗精华95港币,不过据说很值得,吃的人都说非常好吃。
蛇王芬的蛇肉羹
蛇王芬的门店
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