镛记,在香港中环,兰桂坊附近,算是香港美食名店了,它曾经被美国财经刊物Fortune Magazine评选为世界15家最佳餐厅之一,也是该杂志唯一选入的一家中式餐厅。

他家的烧鹅曾获奖无数,是去镛记必点的菜。420港币一只,虽然有点贵,不过味道的确不错!皮很脆,肉很嫩,而且肉有很浓郁的香味。很多人吃完了还要再打包一只回去吃。除了烧鹅,他们的得奖名菜“礼云子琵琶虾”,是必尝的!

交通:中环站D1出口,到皇后大道中后右拐,走到德己笠街左拐到达镛记大厦。

皮脆柔嫩的烧鹅

礼云子琵琶虾